匈牙利葡萄酒专家品鉴会在京举行

    为了纪念中国和匈牙利建交六十五周年，由匈牙利手工酿制葡萄酒协会与匈牙利文化中心共同举办的匈牙利葡萄酒专家品鉴会日前在京举行。匈牙利手工酿酒协会联合驻京代表邵博阳（Varga-SabjánDávid）和匈牙利威廉酒庄庄主斯皮尔曼·费伦茨（FerencSpielmann）以及在京的七位品酒专家共同品鉴了五款匈牙利特色红酒。
    匈牙利是传统的旧世界葡萄酒产区，也是中东欧国家中以葡萄酒为农产品特色的主要国家之一。特别是中国和中东欧国家合作机制形成以来，匈牙利的托卡伊和“公牛血”等特色葡萄酒越来越多地进入中国市场。据邵博阳介绍，虽然匈牙利领土面积只与中国的浙江省相当，但其葡萄酒的品质和声誉历来为欧洲人所认同。
    “小小的匈牙利共分为22个葡萄酒产区”，邵博阳向中国的品鉴师们表示，这22个葡萄酒产区各有特色，特别是本次来参加品鉴会的维拉尼产区，位于匈牙利的最南部，日照时间长，砂质土壤极具特色，盛产与法国品质相同的高端葡萄酒。
    邵博阳还详细地介绍了匈牙利本地用于酿制红葡萄酒的特色葡萄品种，其中，最具盛名的是卡达卡、蓝色妖姬和葡萄牙人。以上述单一葡萄酿制的红葡萄酒非常具有品鉴价值，也别具匈牙利风味。
    此外，卡达卡和蓝色妖姬还是匈牙利知名的“公牛血”的主要酿酒葡萄。品鉴会共推荐了五款匈牙利红酒，分别是哈拉斯蒂2013年葡萄牙人、伯乐2008年卡达卡、马吉斯2009年兹威格、马吉斯2008年蓝色妖姬和威廉酒庄2006年DUENNIUM混酿。维拉尼产区威廉酒庄庄主斯皮尔曼·费伦茨向来宾重点推介了一款该酒庄代表作DUENNIUM2006年橡木桶陈酿。该酒与法国波尔多混酿葡萄酒的葡萄品种相似，由赤霞珠、品丽珠和梅洛酿制而成。高达15.5度的这款酒得到了现场品鉴专家的一致好评，该酒呈深紫红色，酒体与和谐度俱佳，单宁饱满，入口细腻，回味时间长，2006年的气候条件对于匈牙利葡萄来说也是个上佳年份。
    在品鉴会现场，中国品酒师们对几款匈牙利红酒给予了充分肯定，并咨询了匈牙利酒的酿制和出口情况，并结合中国市场给予了一定的建议。匈牙利手工酿制葡萄酒协会（HFW）是一个非政府酒庄协会。该协会旨在促进和帮助匈牙利小型酒庄的葡萄酒出口和推广，特别是重点介绍匈牙利酒庄的葡萄酒文化。品鉴会在位于朝阳区银河SOHO的匈牙利文化中心举行。匈牙利文化中心于2013年11月正式挂牌，是中东欧国家中第一个在中国成立的外国文化中心。该中心每周举行两次活动，向中国民众介绍匈牙利文化。此外，每周六还举办少年儿童专场，为学龄儿童提供文娱场所。